마리텔 백종원 레시피 모음 - 백주부의 고급진 레시피 백종원 명란김마끼

마리텔 백종원 레시피 모음 - 백종원 명란김마끼

 

 

김마끼(일식집에 가면 주는 그거!)

 

 

재료 : 김밥용김, 오이, 단무지, 밥, 명란젓, 마요네즈

 

 

 

 

 

 

 

 

(그와중에 시청자들이 칠판세워달라고함)

칠판세우라구여? 에이~ 참 아~기다려여 (츤츤)

 

 

 

밥은 저렇게 놔줍니다 (동현이옆방에서 놀러옴ㅋㅋ)

 

 

 

 

 

아깐 네모모양으로 잘랐고 요건 삼각형모양으로 핫챠

 

 

 

 

요렇게 먼저 접고

 

 

 

 

둘둘둘

 

 

 

 

짠

 

 

 

1. 단무지를 채썬다.
2. 오이도 길게 채썬다. 없거나 오이가 싫으면 무순 등을 사용한다.
3. 적당한 크기로 자른 김밥김 위에 밥을 조금 올려준다.
4. 명란젓과 마요네즈를 1:1로 버무린다음 위에올리고 + 오이올리고 + 단무지올린다.

5. 돌돌 말아준다.

 

 

백주부tip ★ 밥 맛있게 짓는 법.(사실 밥솥이 좋으면 장땡이라고 함^^)
 - 쌀씻고 물넣으면 첫번째 물은 바로 버려야한다.(냄새 베기 때문에)

 - 두번째&세번째 살살씻으면서 약간 뿌연물이 되면 취사.

 - 물이 너무 깨끗하면 맛없음. 전분기가 다 날아간다. (불리는건 20~30분까지만~)